ホットクックレシピ「勝間流たっぷり野菜の蒸し煮（ブレイズ）」作り方

ホットクックで「勝間流たっぷり野菜の蒸し煮（ブレイズ）」を作ります。

残り野菜で美味しい一品ができます。

材料　

• にんじん　1本
• なす　　3本
• キャベツ　1/2

調味料

• オリーブオイル　鍋にひとまわし
• 塩　塩の量→材料の重さ×0.006　

作り方

1. 食材を切る
2. ホットクック鍋に全ての材料、調味料を入れる
3. メニューを選ぶ→手動でつくる→煮物→混ぜる→5分→調理を開始する→スタート

混ぜ技ユニット

使います。

ポイントなど

• ココロキッチンのダウンロードメニューにもあります。
• 野菜は他の物でも大丈夫です。
• 勝間和代さんの本を参考にしています。総重量に対して塩分量を一定にすることでおいしくなります。