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ホットクックでおかかピーマンを作ります。
目次
材料
- ピーマン 6個くらい
- おかか 1袋
調味料
- しょうゆ 材料の重さ×0.035
しょうゆの量のはかり方
ホットクックのうち鍋に材料を全て入れた重さ(1000g)－ホットクックうち鍋の重さ（690g）＝310g
310g×0.035＝10.85g
しょうゆを10gいれることになります。
まぜ技ユニット
使います。
作り方
- ピーマンを切る
- ホットクック内鍋に食材と調味料を入れる
- メニューを選ぶ→手動で作る→炒める→2分→調理を開始する→スタート
- 出来上がったらおかかを入れて混ぜる
混ぜ技ユニット
使います。
ポイントなど
- 塩分量は勝間和代さんの本を参考にしています。総重量に対して塩分量を一定にすることでおいしくなります。
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