ホットクックレシピ「ローストビーフ」作り方

ホットクックで「ローストビーフ」を作ります。

材料　

• 牛肉ブロック（モモや肩）　400g
• にんにく　1かけ

調味料

• 塩　5gくらい
• コショウ　肉にまんべんなくふりかける
• しょうゆ　大さじ3
• みりん　大さじ3

作り方

1. 耐熱袋に肉を入れ塩コショウをもみ込む
2. 袋の中に調味料、にんにくをつぶして入れる。
3. ホットクック内鍋に水を入れてチャックをしめた耐熱袋を入れ、上から蒸しかごをおく。（水位MAXをこえないように）
4. メニューを選ぶ→手動で作る→→低温調理→60℃3時間→調理を開始する→スタート

混ぜ技ユニット

使いません。

ポイントなど

• 水を入れた内鍋に袋をチャックあけてゆっくりしずめていくと空気が抜けます。（水がはいらないように）最後にチャックをします。
• 時間はかかるけどとても簡単です。
• たれは作らずわさび醤油やわさびと塩、子供は焼肉のたれをつけて食べてます。