ホットクックレシピ「鯖(さば)トマトパスタ」を作ります。

ホットクックで「鯖(さば)トマトパスタ」を作ります。

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材料

  • パスタ 200g 8分茹でのもの
  • 鯖缶 1缶
  • トマト缶 1缶
  • 玉ねぎ 1個
  • にんにく 2かけ (薄切りorみじん切り)
  • オリーブオイル なべにひとまわし
  • 水 150ml

調味料

  • 塩 総量(水+具材)の0.6%


塩の量のはかり方

ホットクックのうち鍋に材料を全て入れた重さ(1000g)-ホットクックうち鍋の重さ(690g)=310g
310g×0.006=1.86g
塩を1gいれることになります。

作り方

  1. 玉ねぎを薄切りにする
  2. 内鍋に玉ねぎ、鯖缶、にんにくをいれます
  3. パスタ半分に折りできるだけ重ならないよういれます
  4. トマト缶、水、塩、オリーブオイルをいれます
  5. メニューを選ぶ→カテゴリーで選ぶ→麺→ナポリタン→調理スタート

混ぜ技ユニット

使います。

ポイントなど

  • にんにくはチューブでOKです。その場合3cmくらい入れます。
  • 勝間和代さんの本を参考にしています。総重量に対して塩分量を一定にすることでおいしくなります。
  • 厳密には鯖缶の塩分量を塩の量から引くと塩分量が6%になります。
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この記事を書いた人

✔平日を生き抜く普通の料理を発信中
✔食をもっと楽にしたい
✔ホットクック1台もち
✔なるべく野菜を食べたい
✔できる限り健康的な食生活を送りたい
✔甘いもの好き
✔コープユーザー
✔ワーママ(2児の母ライター業)

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