ホットクック、フッ素樹脂コート鍋の蒸しトレイ便利なんですが、小さいと感じたことはありませんか?
もっと一気に大量に蒸したい。
でもよくあるステンレスの蒸し器だとフッ素樹脂コート鍋にキズがつくのが嫌!
そんなお悩み抱えてる方!キズが付きにくい蒸せる道具見つけました!
しかも100円ショップで買えます!
気になった方はぜひ最後までご覧ください!
ちなみに2.4ℓのホットクックを使用しています。
ホットクック2段蒸し道具何を使うの?
この2つを使います!
- シリコンザル
- 蒸し器
- ホットクック付属の蒸しトレイ
2段蒸しどんな風に蒸せるかというと
まずどんな感じで蒸すかというと
例① もやし2袋を上下2段蒸しすると
例② 餃子を2段で蒸すと
例③ 蒸しトレイだと入りきらず蓋が閉まらない大き目なさつまいもを蒸すと
以上のように普段蒸トレイだけで蒸すよりたくさんの量が1度に蒸せたり蒸トレイに入れると蓋が閉まらなくなるものまでで蒸すことができます!!
ホットクック2段蒸し使用した道具
くり返しになりますが
- シリコンザル
- 蒸し器
- ホットクック付属の蒸しトレイ
この3つを組み合わせて2段蒸しができます。
シリコンザルを使う理由は鍋にキズをつけたくないからです。
パット見シリコンザルが見えないのでステンレス蒸し器がそのまま入っているように見えますが下に入ってます。
私が使ったものは、セリアのシリコンザルとダイソーかニトリの蒸し器を組み合わせる方法です。
これがセリアのシリコンザル↓意外と小さくホットクック2.4ℓにジャストサイズ(110円)
左がダイソー、右がニトリの蒸し器
蒸し器はダイソー蒸し器300円(330円)かニトリ蒸し器(24cmの方)599円を入れます。
ちなみに蒸し器、ダイソーのは開けると最後まであいてしまうけどニトリは2段階くらい調節可能です。
ホットクックでシリコンザルと使うならダイソー蒸し器で問題ありません。
ちなみにセリアのシリコンザルは直径約19cmでした(広い上の部分をはかりました)
このシリコンザルがステンレス蒸し器を広げ過ぎないで押さえてくれるのと足をホットクック樹脂コート鍋に直接置かないようにしてくれるいい仕事をします。
シリコンザルは耐熱性です。
もちろんセリアやダイソーじゃなくてもOK!
2段蒸し道具の使い方
- ホットクック内鍋にシリコンザルをおき
- その上に蒸し器をひろげ
- 蒸トレイをおく
こうすることによって下に水を入れても食材に水が付かずに2段で蒸せます。
(蒸し器の下は足があって、この足があるおかげで蒸す水を入れられます。)
シリコンザルがあるので蒸し器がザル以上に広がらず鍋の壁につかずちょうどいいのです。
ですがシリコンざるにも穴があるのでこの蒸し器の足がうまくはまってしまうとキズが付くかもしれません。
個人的にはあまりはまる感じなく使えているのと、そこまでは気にしないというアバウトな使い方です。
だったら初めからステンレスの蒸しザルでもいいじゃんと思たりもするのですが。
それは気になるのでこの使い方をしています。
ホットクック蒸し板の代用としても
ホットクック蒸し板を買って大量蒸しをしようと思って純正の蒸し板を購入しようとしたのですが、食材によっては取り出しにくい?値段が高いかなと思い今回の方法を思いつきました。
蒸し板ではないですが、蒸トレイがない時の蒸し板の代用としても使えます。
なので使い道によっては蒸し板が適してる場合もありますよね。
以上、ぜひ試してみてください!