ホットクックレシピ「ごま豆乳鍋」作り方

ホットクックでごま豆乳鍋を作ります。

材料

• 水菜　1袋
• 長ネギ　1本
• 鶏肉　1枚
• 油揚げ　1枚
• しいたけ　3個
• 豆腐　1丁

具材はすきなものでOKです。

汁

• 豆乳　500ml（無調整豆乳）
• 水　　200ml
• ごま油　大さじ1
• みそ　大さじ4
• すりごま　大さじ4
• 昆布だし　大さじ1

作り方

1. 野菜や肉を切る
2. ホットクック内鍋に汁の材料を入れ、具材を入れる
3. 手動で作る→スープを作る→混ぜない→20分→調理スタート

混ぜ技

今回は使いませんでしたが、使っても作れます。

ポイントなど

豆乳が少々モロモロしてしまいます。（凝固してしまう）調整豆乳の方が無調整豆乳よりモロモロしないようです。