ホットクックレシピ「米粉パンケーキミックス使用ブルーベリースコーン」作り方

ホットクックで米粉パンケーキミックスを使用して米粉抹茶チョコスコーンを作ります。

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材料

  • 米粉パンケーキミックス  200g
  • 砂糖 10g
  • バター   60g
  • 豆乳 30 ml
  • 卵 1個
  • ブルーベリー 100g

作り方

  1. ボウルにバターを入れレンジで溶かし(600W50秒くらい)卵、豆乳を入れまぜます。
  2. 1に米粉パンケーキミックスと砂糖を入れヘラでさっくり混ぜます。
  3. 2にブルーベリー入れ混ぜ、ヘラで生地をまとめます。
  4. 台にクッキングシートをしき15㎝くらいの円形に手でつぶしてのばして8等分に切る
  5. ホットクック鍋にクッキングシートごと入れる
  6. メニューを選ぶ→手動で作る→お菓子→ケーキを焼く→1時間→調理を開始する→スタート

混ぜ技ユニット

使いません。

ポイントなど

  • 生地ができた後冷蔵庫で1時間くらい休ませるとまとまりがよくなります。(省略してつくっています)
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この記事を書いた人

✔平日を生き抜く普通の料理を発信中
✔食をもっと楽にしたい
✔ホットクック1台もち
✔なるべく野菜を食べたい
✔できる限り健康的な食生活を送りたい
✔甘いもの好き
✔コープユーザー
✔ワーママ(2児の母ライター業)

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