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ホットクックレシピ「きんぴら」作り方

ホットクックで「きんぴら」を作ります。

目次

材料 

  • にんじん 1本
  • ごぼう  1本

冷凍のものを使用しています。

調味料

  • ごま油 大さじ1 
  • しょうゆ 材料の重さ×0.035


しょうゆの量のはかり方

ホットクックのうち鍋に材料を全て入れた重さ(1000g)-ホットクックうち鍋の重さ(690g)=310g
310g×0.035=10.85g
しょうゆを10gいれることになります。

作り方

  1. 野菜を切る
  2. ホットクック鍋に材料、調味料を入れる
  3. メニューを選ぶ→素材で選ぶ→野菜→ごぼう→きんぴら→調理を開始する→スタート

混ぜ技ユニット

使います。

ポイントなど

  • できあがりにゴマをかけるとおいしいです。
  • 勝間和代さんの本を参考にしています。総重量に対して塩分量を一定にすることでおいしくなります。
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この記事を書いた人

✔平日を生き抜く普通の料理を発信中
✔食をもっと楽にしたい
✔ホットクック1台もち
✔なるべく野菜を食べたい
✔できる限り健康的な食生活を送りたい
✔甘いもの好き
✔コープユーザー
✔ワーママ(2児の母ライター業)

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