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ホットクックで「トマトソース」を作ります。
目次
材料
- トマト缶 1缶（400g）
- 玉ねぎ 1個
- にんにく 2かけ
- オリーブオイル 鍋にひとまわし
調味料
- 塩 塩の量→材料の重さ×0.006
- オリーブオイル ぐるっと1周回しかける
塩の量のはかり方
ホットクックのうち鍋に材料を全て入れた重さ(1000g)－ホットクックうち鍋の重さ（690g）＝310g
310g×0.006＝1.86g
塩を1gいれることになります。
作り方
- ニンニクを刻む
- ホットクック鍋に全ての材料、調味料を入れる
- メニューを選ぶ→食材で探す→野菜→トマト→ミートソース→調理を開始する→スタート
混ぜ技ユニット
使います。
ポイントなど
勝間和代さんの本を参考にしています。総重量に対して塩分量を一定にすることでおいしくなります。
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- こしょうを入れるとおいしくなります。
- こしょう子供が辛いというので我が家はあまりいれません。
- ニンニクはチューブでもOKその場合5cmくらい
- ピザソースによく使います
