にほんブログ村
ホットクックで大人（ピリ辛）と子供の「肉みそまぜそば」を作ります。
お店で食べるくらい味濃く作りました。
みためはあんまりですが、かなり美味しかったです。
目次
材料
3人前
麺
- 中華麺 3袋
具
- もやし 1袋
- きゅうり 1、2本
- かつおぶし 1袋
- きざみのり 適量
- ネギ 1本分
- （コーン）1缶
- 肉みそ 300g
- 温泉たまご 3個
- にんにく（チューブ、パウダー） 適量
- 豆板醤 適量
- ラー油 適量
- ごま油 お皿にひと回し
スープ
- 豆乳 150cc
- シャンタン粉末 大さじ1.5 （なければ鶏がらスープの素などでも）
- オイスターソース 大さじ2
肉みそを作る
肉みそをホットクックで作ります。
肉みそ材料
- 豚ひき肉 300g
- しょうゆ 大さじ2
- みそ 大さじ2
ホットクック
- ホットクック内鍋に材料、調味料を全て入れる（混ぜ技ユニットを使用）
- メニューで選ぶ→肉→ひき肉→肉みそ→調理スタート
- 出来上がったら汁気を飛ばすため ホットクック煮詰め機能→約5分（蓋をあけて）たまに混ぜる
※肉みそに豆板醤、にんにくを入れて作ってもOKです。
ホットクックで作る具
あわせて読みたい
ホットクックレシピ「温泉卵」作り方
ホットクックでを温泉卵を作ります。 【材料 】 卵 水 【調味料】 なし 【作り方】 ホットクック鍋にたまごと水を入れるメニューを選ぶ→材料で探す→卵→温泉卵→調理を…
あわせて読みたい
ホットクック「もやしを蒸す」作り方
ホットクックで「もやしを蒸し」を作ります。 【材料 】 もやし 1袋 【調味料】 なし 【作り方】 ホットクックうち鍋に水150mlくらい入れ蒸トレイにもやしを入れます…
作り方
- きゅうりを千切り、ネギを輪切りに切ります
- ホットクックで麺を茹でます（下記記事に茹で方書いてあります）
- スープの材料をボウルで混ぜます
- 麺がゆであがったら水で洗います
- 麺をお皿に盛り付け具とごま油、辛み（豆板醤、ラー油、にんにく）を入れスープをかけます
あわせて読みたい
ホットクックで「麺を茹でる」をあなどらないで！
ホットクックで麺を茹でます。 ホットクックで麺を茹でる？ いやいやいやわざわざホットクックで？ と思ってホットクックの横で鍋で麺を茹でていましたが、一度ホットク…
大人まぜそばの具
- もやし
- きゅうり
- かつおぶし
- きざみのり
- ネギ
- 肉みそ
- 温泉たまご
- にんにく（チューブ、パウダー） 適量
- 豆板醤 適量
- ラー油 適量
- ごま油
子供まぜそばの具
子供まぜそばは辛いものは基本的には食べられないということで、抜いています。コーンをプラスしています。
ネギは食べれるとかにんにくは入れられるとか個々にあわせて作ります。
- もやし
- きゅうり
- かつおぶし
- きざみのり
- コーン缶
- 肉みそ 300g
- 温泉たまご
- ごま油
