にほんブログ村
ホットクックでクラムチャウダーを作ります。
目次
材料
- 玉ねぎ 1個
- にんじん 2本
- じゃがいも 3個
- 市販のあさり缶 1缶（130グラム）←水分含む量
- ツナ缶 1缶
- 牛乳 500ml
- 水 200ml
- 米粉（小麦粉でOK） 50g
調味料
- 塩 塩の量→水以外の材料の重さ×0.006
- コショウ 少々
- バター 20g
塩の量のはかり方
ホットクックのうち鍋に材料を全て入れた重さ(1000g)－ホットクックうち鍋の重さ（690g）＝310g
310g×0.006＝1.86g
塩を1gいれることになります。
作り方
- 野菜を小さめに切る
- ホットクック内鍋に入れて米粉（小麦粉でOK）を入れて混ぜる
- ホットクック内鍋に他の材料を全て入れる
- メニューを選ぶ→カテゴリーで選ぶ→スープ→クラムチャウダー→調理スタート
混ぜ技
使います。
ポイントなど
- ツナ缶もアサリの水煮缶も汁もそのまま使います
