ホットクックで「とん汁」を作ります。
目次
材料
- 豚肉 100g
- こんにゃく 1袋
- 豆腐 1丁
- 長ネギ 1本
- 油揚げ 1枚
- にんじん 1本
- 玉ねぎ 1個
調味料
- みそ みその量→材料の重さ×0.05
みその量のはかり方
ホットクックのうち鍋に材料を全て入れた重さ(1000g)-ホットクックうち鍋の重さ(690g)=310g
310g×0.05=15.5g
みそを15gいれることになります。
作り方
- 食材を切ります
- ホットクック鍋に材料、調味料をすべて入れる
- メニューを選ぶ→カテゴリーで選ぶ→スープ→とん汁→調理を開始する→スタート
混ぜ技ユニット
使います。
ポイントなど
- 我が家はみそ汁(とん汁)は少し多めに味噌を入れています。
- 野菜は他のものでも大丈夫です。
- 勝間和代さんの本を参考にしています。総重量に対して塩分量を一定にすることでおいしくなります。
勝間和代さん式の塩分濃度を解説!料理の失敗がなくなる!
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